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主題: 王曉飛:火紅的富平

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  • 發表于:2019/11/22 16:42:41
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小時候,聽老人講的一個故事。宋太祖趙匡胤同陳摶老祖下棋賭華山,趙匡胤輸棋簽下文約,華山輸了,但山上柿(是)樹不賣。老祖明知趙匡胤毀約,只能認了。之后,趙當了皇帝,從此華山不納糧。陳摶老祖為山上的一棵柿子樹請封為神,柿子樹就成了天下的神靈之樹。

風把天推遠了,雨把天擦成一面寶藍的鏡,天高遠而云輕淡,秋風秋雨把季節徹底釀濃了,釀成一壇醇厚的美酒,輕斟慢酌,漫無邊際的柿樹林,是這壇美酒醉紅的嗎?景致如此的美醉!柿樹能成林的,全中國只有一個地方,這個地方在陜西渭南,大幅的宣傳畫上醒目地標出中國富平,嗬,火紅的富平,非常非常著名的“中國柿鄉”!

一片片柿樹林是一團團熾熾燃燒的云霞,一棵棵柿樹是一株株高擎的火把,一個個快門閃爍著詩意的醉美!當一張張羞紅的臉龐,撩起正在著色的的七彩帷幕,這鋪天蓋地的柿樹林已被詩人吟成了醉美的詩句,“霜葉紅于二月花”。紅柿用含情的眸子,顧盼著面前的憨相十足的文人雅士,在中國富平,用柿子寫成的大塊文章,你們不覺得驚奇嗎?此情此景,所見所聞,讓人一時間不知所措,搜盡枯腸,竟找不出合適的詞兒,竟情不自禁地大喊,火紅的富平!

富平算得上最古老的古縣,比秦始皇郡縣制還要早21年的古頻陽,地處關中平原與陜北高原的過渡地帶。這里地形地貌豐富多樣,從南向北數,依次有河灘階地,有黃土臺塬,也有低山丘陵。全國解放后的渭南專署,蒲、富、臨、渭都是產糧大縣,一個縣的征購任務,直接影響整個地區的完成。這個八十二萬人的大縣,早已不是出大將王翦的古代頻陽,而是火一樣紅的富平。滿天燃燒的云霞是柿子映紅的丹霞,紅得像火,火一樣紅的地方才配得上“富平”這個新名,它寓意“富庶”,寄托“太平”,多么詩意的名字!

火紅的富平,是因為金秋在富平變成紅彤彤的秋,更因為富平的名氣太大,它已是聞名于世的柿子優生區,是歷史悠久柿子栽培地。富平的尖柿最適宜加工成柿餅,在果品家族中譽為“珍品”“貢品”。我此前有幸品嘗過富平的“貢品”,這是拿當地特出的尖柿制成。不怕不識貨就怕貨比貨,富平的柿餅特色獨具,韻味十足,那個兒大柿霜白,底色紅亮,軟糯黏潤,吃起來香甜可口。富平的柿餅,早在明萬歷年間就已成為貢品,進獻到皇宮供皇帝享用,足可見歷史悠久。

說富平人拿柿子作大塊的文章,可不是嗎,這不是用刀子一個兩個一串兩串地削,僅供自己年節招待親友用,而是大規模高規格的現代化加工,流水線加工出來的不是“貢品”,而是商品中的“珍品”。所謂生意興隆通四海,自然就財源茂盛達三江了。把柿子做成產業,柿子樹也能招來金鳳凰,有了現代企業落戶,在這里發力助陣,富平豈能不如此火紅!家有好女不愁嫁,富平的柿餅“珍品”悄悄地暢銷大江南北,又走出國門在韓國、日本、俄羅斯、新加坡等國家走俏。富平像一團火在呼呼燃燒,富平成為名副其實的“中國柿鄉”,全國柿柿子產業發展研討會在這里召開,富平柿餅列入國家地理標志保護產品名錄,成功舉辦全國柿子加工論壇和首屆柿子節!富平紅了,紅得像一團火,富平尖柿成為地理標志保護產品,富平柿餅成為“全國優質柿餅”2017年6月,注冊為地理標志證明商標,榮獲“第十五屆中國國際農產品交易會”金獎,富平一舉成為全國經濟林產業區域特色品牌建設試點單位!

山川不同水土氣候便差異,一個地方有一個地方的自然地理,一方水土養一方人。改革開放幾十年后,富平重新認識了柿子,柿子讓富平變得火紅。這種富平特有的“尖頂柿子”,終于在盛世找到了自己的身價,開發前景仍然十分廣闊。查閱史書得知,中國的柿文化同樣也博大精深,漢代的柿樹作為奇花異木,南北朝時柿子是晚秋佳果,唐宋時規模栽培,明清時代糧救荒。在歷史的長河里,柿子作為特色果品,“色勝金衣美,甘逾玉液清”,和普通老百姓的生活息息相關。柿果、柿葉營養成份十分豐富。歷代醫學著述詳有記載,柿餅中除含豐富的蛋白質、果糖、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素及熱量外,還含較高的鎂、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等藥用成份,柿葉中富含蘆丁、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿、黃酮等成份,有多種藥用價值。最常見的用柿子釀酒釀醋,現在可加工為柿汁、柿脯、柿干、柿糕、柿糖、柿醬、柿蜜等,還有柿子食品、藥品、化妝用品、防腐防水涂料,用柿葉生產的柿葉茶,保健飲品。

傳說朱元璋曾在金甕山下以柿子充饑,坐江山后封柿子為“凌霜侯”,自然界“霜降”節氣到來時,我等來富平文藝采風,這里真的是“一夜寒露風,柿子掛燈籠”。親眼目睹滿富平縣的紅燈籠,堅信富平把柿子作為支柱產業之一,目標明確思路清晰,政策措施給力,柿子面積達到35萬畝,柿子產值一定能突破一百億元,這“凌霜侯”真的要凌霜而氣沖霄漢了。

一片幾十萬畝的柿子林,在眼前不斷鋪展開來,火紅艷麗的柿子,火紅晶亮的形像名片,霜葉紅于二月花的詩情畫意,我始終走不出這片熾烈火紅的景致,走出老遠我回過頭來,把自己這點淺顯的感觸,輕輕地灑進這片土地,啊,火紅的富平!
END
作者簡介

曉飛,陜西作協會員,陜西散文學會會員,渭南市臨渭區作協主席,出版有散文集《云橫秦嶺》《雪擁藍關》,長篇歷史小說《大儒牛兆濂》,獲第三屆杜鵬程文學獎


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主       辦:渭南市文學藝術界聯合會

主       編:趙粉絨

本期編輯:張璐

聯系電話:0913-2126170

地       址:渭南市朝陽路東段21號


  
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